Cime verdi
Orecchiette con cime di rapa, peperone crusco e mollica fritta, olio Evo, acciuga, aglio, peperoncino

8.00 €

San Giuannid
Spaghettone di semola di grano duro, olio Evo, aglio, peperoncino, acciughe, capperi pomodorino fresco e secco con crumble di tarallo al finocchietto
Gnocco rosso (primo contemporaneo)
Gnocchetti alla rapa rossa, con ceci neri, cozze e scaglie al pecorino di moliterno IGP

10.00 €

Troccoli infornati
Troccoli con pomodorino infornato su crema di melanzana, pancetta affumicata e stracciatella. Base amatriciana con melanzane fritte in uscita

10.00 €